黄瓜可以做什么早餐

黄瓜可以制作多种营养丰富的早餐，以下是一些推荐的黄瓜早餐做法：

黄瓜早餐饼

食材：黄瓜1根，酵母3克，鸡蛋2个，白糖1勺，面粉适量。

步骤：

1. 黄瓜洗净去头尾，对半切开后去除瓜瓤，切成小块备用。

2. 黄瓜块和鸡蛋放入破壁机中打成细腻的黄瓜汁。

3. 倒入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀至酵母完全溶解。

4. 分次加入面粉，边倒边搅拌，直到形成软硬适中的面团。

5. 揉成圆形，醒发20分钟。

6. 电饼铛预热，放入小饼，两面各煎1分钟至金黄色即可。

黄瓜鸡蛋饼