简单好吃的孩子早餐食谱
牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料
:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。
鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 主要原料:
鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干。
做法
鲜奶蛋饼:将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
滑溜肝丝:生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小米粥、花卷、咸鸭蛋 主要原料:
小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)。
做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。
火腿鸡蛋卷饼 主要原料:
鸡蛋3个、火腿适量、小葱适量、油适量。
做法
准备鸡蛋液:将3个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
加入配料:在鸡蛋液中加入切好的火腿丁和葱花,继续搅拌,让配料均匀分布。
热锅刷油:将锅加热后刷一层油,然后倒入鸡蛋液,迅速转小火。
半凝固后卷起:待鸡蛋液半凝固时,用铲子将鸡蛋卷起,形成卷饼状。
煎至金黄:继续用小火将鸡蛋卷的四面煎至金黄,确保外皮酥脆,内里嫩滑。
香葱火腿鸡蛋饼
主要原料:火腿丁、香葱末、鸡蛋、油、盐。
做法 准备工作:将火腿切丁,香葱切末备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。 混合食材:将火腿丁和香葱末倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。 煎制蛋饼:平底锅中倒入少许油,烧热后,倒入鸡蛋混合液,用中小火煎制。 翻面:待蛋液底部凝固后,翻面继续煎制,直至两面金黄,熟透即可。土豆丝鸡蛋饼(鸟巢鸡蛋饼)
主要原料:土豆、鸡蛋、油、盐。
做法:土豆切成细丝,鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。平底锅中加油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
玉米团子
主要原料:
玉米面粉200g、青菜1把、粉丝1把、鸡蛋2个、虾皮1小把、小葱适量、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、香油1勺。
做法
青菜焯水切碎,粉丝泡软切碎,小葱切碎,虾皮清洗备用。
将所有食材混合均匀,加入调料拌匀。
将玉米面粉放入盆里,用手取适量的馅料,揉成团子,裹上一层玉米面粉。
锅里垫上蒸布或油纸,将做好的玉米团子放进去,蒸10分钟左右即可。
这些食谱不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合作为孩子的早餐。希望这些建议能帮助您为孩子准备美味的早餐。