银耳标注等级

银耳的等级标注主要依据其 色泽、形态、朵径、杂质含量等特征。以下是银耳等级标注的详细说明：

一级品

色泽：色白，无杂质，不带耳脚。

形态：朵整肉厚，呈圆形，直径大于4厘米。

其他特征：有光泽，无蒂头，无烂耳。

二级品

色泽：色白，无杂质，不带耳脚。

形态：朵整肉厚，朵形不甚圆，直径在2厘米以上，小于4厘米。

其他特征：有光泽，无蒂头，无烂耳。

三级品

色泽：色白略带米黄色，朵肉略薄。

形态：整朵呈圆形，直径在2厘米以上，小于4厘米。

其他特征：无杂质，无蒂头，无烂耳。

四级品

色泽：色白带米黄色，有斑点。