银耳和黄瓜洋葱怎么炒菜

银耳和黄瓜洋葱可以炒成多种口味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

基础炒法

主料：泡发银耳、洋葱、黄瓜

辅料：酱油、五香粉、香油、鸡精、葱姜

步骤：

1. 泡发银耳洗净，撕成小朵。

2. 黄瓜切片，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，下葱姜爆香，放入洋葱翻炒。

4. 加入银耳翻炒，再放入黄瓜丝。

5. 调入酱油、盐等调料，最后淋上香油出锅。

蚝油炒法

主料：银耳、黄瓜、洋葱

辅料：蚝油、盐、葱蒜

步骤：

1. 银耳泡发洗净撕小朵，黄瓜切片，洋葱切丝，葱蒜切碎备用。