苦瓜菠萝银耳

苦瓜菠萝银耳是一道结合了苦瓜、菠萝和银耳的甜酸可口、营养丰富的甜品。以下是几种不同的做法：

1. 苦瓜菠萝银耳汤

材料：

银耳 50g

莲子 30g

冰糖 40g

菠萝块 100g

枸杞 10g

做法：

1. 泡发银耳，浸泡20分钟。

2. 处理银耳，撕成小块。

3. 大火煮沸，加入莲子，转小火炖60分钟。

4. 加入冰糖，继续小火炖10分钟。

5. 加入菠萝块和枸杞，煮开后即可食用。

2. 菠萝银耳羹

材料：

银耳 适量

菠萝 适量

冰糖 适量

枸杞 适量

做法：

1. 银耳提前泡发，去蒂撕成小块。

2. 菠萝去皮切块，枸杞冲洗干净。

3. 汤锅中加入适量水，放入银耳，大火煮开后转小火煮25分钟左右，加入冰糖。

4. 加入菠萝块和枸杞，煮5分钟后关火。

3. 苦瓜菠萝银耳凉拌菜

材料：

苦瓜 300克

菠萝 200克

食盐 3克

白糖 20克

做法：

1. 苦瓜去瓤，切片，用开水略烫后沥干，撒上食盐拌匀腌制几分钟。

2. 菠萝去皮切块。

3. 将腌制好的苦瓜和菠萝混合，加入白糖搅拌均匀即可食用。

4. 菠萝银耳汤

材料：

半个菠萝去皮切丁

银耳洗净泥沙

冰糖适量

水适量

做法：

1. 银耳提前泡发，随意切碎。

2. 菠萝切丁。

3. 将菠萝、冰糖和水一起放入锅里，按下蹄筋键煮70分钟。

4. 银耳煮好后，倒入锅中，煮开后即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。