新银耳可以煲糖水吗吗

新银耳可以煲糖水。以下是新银耳煲糖水的详细做法和注意事项：

材料准备

新鲜银耳一个或半个

大红枣3~6个

枸杞适量

桂圆（圆肉）适量

冰糖根据个人喜好调节

水根据材料和容器自行调节

做法步骤

将新鲜银耳以及红枣洗净去核掰碎，准备一口合适的器具洗净备用。

将其余所需食材洗净一同放入器具，同时加入半块冰糖一起中火熬煮。

沸腾后根据个人喜好后续加入冰糖或其他食糖，小火熬煮约40分钟到一个小时不等。

其他做法

干银耳泡发，切去根部，手撕成小朵；枸杞子和玫瑰花用清水冲洗。

银耳放入炖盅，加一个人的水量，大火煮开后转小火炖煮20分钟，然后加入冰糖再煮10分钟，最后加入枸杞子和玫瑰花再炖5分钟，关火即可。

注意事项

因为新鲜银耳熬制的糖水较为浓稠且易沸腾涌出，建议使用较大的锅具熬制。

红枣根据大小改变所需数量，可去核掰碎或整颗加入。

综上所述，新银耳不仅可以煲糖水，而且做法多样，可以根据个人口味选择不同的配料和煮法。建议使用新鲜的银耳，口感更佳，且营养价值高。