培根肉做法早餐

培根肉可以用多种方法制作早餐，以下是几种不同的做法：

经典培根煎蛋

材料：培根2片、鸡蛋4个、盐、黑胡椒适量。

做法：

培根切成细丝，洋葱切成小丁，大蒜剁碎，菠菜切成四段，鸡蛋打散备用。

平底锅烧热，加点橄榄油，放入培根翻炒到变色，再加入大蒜炒香，接着放洋葱丁炒到半透明，最后加入菠菜，加点盐和黑胡椒调味，继续翻炒。

等菠菜炒软了，就把锅里的食材摊平，然后倒入鸡蛋液，轻轻晃一晃锅子，让鸡蛋液均匀铺开。

盖上锅盖，用小火煎个3-4分钟，然后打开锅盖，就能出锅啦!

培根烤面包

材料：全麦面包2片、培根2片、鸡蛋1个、芝士片1片、黄油少许、生菜2片、番茄片2片、盐和黑胡椒适量。

做法：

在早餐机上将培根片煎至金黄酥脆，取出备用。

用煎培根剩余的油煎鸡蛋，蛋黄可保持半熟状态，撒上少许盐和黑胡椒调味。

同时，将全麦面包片放入早餐机中轻轻烤至微脆。

烤好的面包片上涂上一层薄薄的黄油，放上两片生菜，然后依次铺上煎好的培根、煎蛋和芝士片，再盖上番茄片。

用另一片面包片盖住，稍微压实，让芝士因余热稍微融化，增添口感。

培根吐司卷

材料：吐司2片、培根2片、鸡蛋1个、黑胡椒适量。

做法：

吐司去边对半切分为2个长方形，然后层层叠加食材。

用培根把它们裹起来，四周刷上鸡蛋液，撒上黑胡椒。

放进烤箱或者空气炸锅，180度，10分钟，搞定!

芝士培根饭团

材料：大米、培根、芝士片、海苔、胡萝卜、洋葱、白芝麻、生抽、蜂蜜、蚝油。

做法：

大米淘洗干净浸泡片刻，捞出放入蒸锅中蒸熟成大米饭备用。

海苔剪碎，胡萝卜洗净去皮切碎，洋葱切碎，火腿肠切碎备用。

照烧汁：碗中倒入适量的生抽、蜂蜜、蚝油搅拌均匀成料汁备用。

馅料：大米饭盛入碗中，加入切好的胡萝卜碎、火腿肠碎、海苔碎搅拌均匀。

将调好的米饭捏成椭圆形，同一片培根卷起来撒上芝麻，再卷一层海苔卷紧实。

平底锅刷一层油，放入做好的芝士培根饭团，小火煎至两面金黄色。

最后淋上调好的照烧汁拌匀即可出锅。

土豆培根煎鸡蛋

材料：培根、土豆、鸡蛋、色拉油、盐、黑胡椒粉。

做法：

先倒一点点色拉油到平底锅，随便把培根切丁入锅随便翻炒一下让它自己煎1分钟。

因为培根煎的时候会出很多油只用加一点点色拉油就够之后煎土豆和鸡蛋了。

在煎培根的时候马上把1-2个土豆切丝，不用切很细，切好以后马上和培根一起翻炒几下，然后继续煎1-2分钟，中间偶尔翻炒一下。

煎土豆的时候就可以把2个鸡蛋打散，偶加了点葱花在里面，颜色很好看!土豆煎的差不多了就把鸡蛋浇在土豆堆上面，煎到鸡蛋差不多成型的时候用铲子整个反面继续煎30秒。

煎好装盘，然后撒上盐和黑胡椒粉（或者白胡椒粉）就OK了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法来制作美味的培根早餐。