早餐炖鸡蛋

炖鸡蛋早餐有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉，再倒入适量牛奶，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，开小火慢慢加热，不停地搅拌，直到鸡蛋开始凝固变稠。

3. 持续用小火炖煮，不断地搅拌，直到鸡蛋完全凝固，形成柔软的炖蛋状。

4. 炖好后，关火，将牛奶炖鸡蛋盛入碗中，可以根据个人口味再撒上一些胡椒粉或香菜等调味。

1. 牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化，牛奶我用的是纯牛奶，如果用的是带甜味的，那糖可以省略哦~

2. 将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀，平时家里多存点无菌蛋给家人吃会更安全哦!

3. 另一种做法是先拌匀鸡蛋后再加入牛奶里面，这样鸡蛋液更容易混合。

4. 做好的牛奶羹先过筛一遍，这一步必不可少，是牛奶炖蛋光滑细腻的秘诀哦。

5. 再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔，这是牛奶炖蛋光滑细腻的秘诀之二。

6. 放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可，要是用100ml的布丁杯大约15-20分钟就行，别蒸久了，容易老!。

1. 红枣切片或块，准备好你的小锅。

2. 红枣枸杞加酒酿，倒入适量水，让它们在水中舞蹈。

3. 打入一个鸡蛋，让蛋液与酒酿红枣交融。

4. 冷水上锅，蒸15分钟，让香气四溢。

1. 将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后关火，冷却备用。

2. 把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

3. 将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

4. 将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

5. 最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作美味的炖鸡蛋早餐。