早餐发面小饼

发面小饼是一种非常受欢迎的家庭早餐食品，它既松软又有弹性，而且可以根据个人口味添加不同的配料，使其风味各异。下面我会介绍几种不同的发面小饼做法，供您参考。

奶香南瓜小饼

食材： 面粉150克，酵母2克，南瓜80克，鸡蛋1个，牛奶50毫升

制作方法:

1. 将南瓜蒸熟后捣成泥。

2. 将面粉和酵母混合，加入南瓜泥、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小剂子，稍微饧发20分钟。

4. 在平底锅中用小火将小饼两面煎至金黄，呈蓬松状即可。

奶香菠菜小饼

食材： 面粉150克，酵母2克，菠菜80克，鸡蛋1个，奶粉10克

制作方法:

1. 将菠菜焯水后切碎，挤去多余水分。

2. 面粉、酵母混合，加入菠菜、鸡蛋和奶粉，和成面团。

3. 豆子大小的面团稍微饧发后，在平底锅中小火煎至两面金黄。

奶香枣泥小饼

食材： 面粉150克，酵母2克，红枣10粒，鸡蛋1个，牛奶75毫升

制作方法:

1. 红枣浸泡后去核，捣成泥。

2. 所有食材混合揉成面团，稍饧发。

3. 用小火煎至上下色泽金黄后享用。

奶香紫薯小饼

食材： 面粉150克，酵母2克，紫薯80克，鸡蛋1个，牛奶80毫升

制作方法:

1. 紫薯蒸熟后捣成泥，与其他材料混合。

2. 揉成面团，饧发后成型。

3. 小火煎至金黄，口感软糯。

山药蔓越莓小饼

食材： 面粉150克，酵母2克，山药80克，蔓越莓干适量，鸡蛋1个，牛奶50毫升

制作方法:

1. 山药蒸熟后捣成泥，加入蔓越莓。

2. 与面粉、酵母、鸡蛋和牛奶混合。

3. 小火煎成香气四溢的小饼。

奶香葱花小饼

食材： 面粉150克，酵母2克，葱花适量，鸡蛋1个，牛奶40毫升

制作方法:

1. 面粉、酵母混合，加入牛奶、鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入葱花，揉成面团。

3. 饧发后，在平底锅中烙至两面金黄。

香蕉发面饼

食材： 面粉、酵母、香蕉、鸡蛋

制作方法:

1. 香蕉压成泥，加入面粉和酵母，搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋，揉成面团。

3. 发酵后，在平底锅中煎至两面金黄。

鲜肉鸡蛋发面饼

食材： 面粉、酵母、猪肉馅、鸡蛋、香葱

制作方法:

1. 面粉中加入酵母和盐，加入鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊，发酵一夜。

2. 煎锅烧热，倒入面糊，摊成薄饼。

3. 打入鸡蛋，放入肉馅和香葱，翻面煎熟即可。

这些发面小饼的做法都非常简单，适合作为早餐食用。您可以根据个人喜好选择不同的配料，轻松在家制作出美味的早餐。