外婆做的早餐

外婆做的早餐种类丰富，既有传统的煎饺、米汉堡、水饺、牛奶和煎荷包蛋，也有创新的素馅锅贴、芝士蛋挞、改良版油茶面、五谷杂粮粉、花生酱西多士、西红柿火腿肠手抓饼、南瓜小米粥等。以下是一些具体的早餐做法：

煎荷包蛋

材料：本鸡蛋、酱油、糖。

做法：

1. 蛋要用锅铲撕破一些，这样才能炸透，才好吃。

2. 酱油和糖有一定的比例，大约是酱油3:1糖。

3. 荷包蛋是最后才放进酱油和糖里。

素馅锅贴

材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱花、盐、芝士条。

做法：

1. 将鸡蛋炒熟，晾凉后切成小块。

2. 将面粉加入适量水，揉成面团，擀成薄饼。

3. 将胡萝卜丝、葱花、盐放入面饼中，包裹紧实。

4. 将锅贴放入平底锅，煎至两面金黄。