早餐粿怎么做

早餐粿的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

传统花生粿

食材：糯米粉、红糖、花生仁、白糖、荷叶。

步骤：

1. 糯米粉和红糖混合，加入热水搅拌成团。

2. 花生仁炒香后放凉，加入白糖拌匀成花生馅。

3. 糯米皮弄成圆圈，包入花生馅，用荷叶包裹。

4. 蒸锅水开后，放入蒸笼蒸70分钟。

萝卜虾仁粿

食材：粿皮材料（粿仔、木薯生粉或番薯粉）、白萝卜、虾仁、香菇、猪肉糜、鸡蛋、葱花/香芹、盐、蚝油、炒焗佐料精。

步骤：

1. 馅料中的食材搅拌均匀。

2. 粿仔煮熟捣成泥，加入木薯生粉揉成面团。