早餐一个牛油果

早餐吃一个牛油果是非常健康的选择。牛油果不仅口感丰富，而且营养价值高，含有大量的纤维、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供持久的饱腹感和维持肠道健康。

将牛油果切开，取出果肉，捣成泥。

煎两个荷包蛋，保持蛋黄流心。

吐司放入烤箱稍微烤脆，抹上牛油果泥，放上荷包蛋，撒上盐和黑胡椒。

将牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆、玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花、黄瓜、番茄等）。

拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉。

全麦吐司2片，牛油果1个，鸡蛋2个，盐和黑胡椒适量，番茄和菠菜适量。

牛油果切开，取出果肉，捣成泥。吐司放入烤箱稍微烤脆，煎两个荷包蛋，保持蛋黄流心。吐司上抹上牛油果泥，放上荷包蛋，撒上盐和黑胡椒，可以搭配番茄和菠菜一起食用。

鸡蛋煮熟，泡冷水后剥壳放入碗里，碾碎。