空气炸锅烤鲍鱼做法

基本蒜蓉烤鲍鱼

用料：鲍鱼5个、独蒜2个、生抽2汤匙、小米辣0.5个、玉米油1汤匙。

做法：

鲍鱼处理干净，连壳洗净，鲍鱼肉打花。

调配蒜蓉酱：将独蒜去皮剁成蒜蓉，小米辣洗净切碎，加入生抽和加热的玉米油。

将蒜蓉酱均匀涂抹在鲍鱼上，放入空气炸锅的炸篮中。

设置空气炸锅180℃，烤8分钟，时间到后取出鲍鱼即可。

复杂蒜蓉烤鲍鱼

用料：鲍鱼、蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉。

做法：

鲍鱼清理干净，去内脏后打十字花刀，放回壳里。

调制汁液：蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉混合。

将材料放入空气炸锅内，设置190℃，烤10分钟。

简单烤鲍鱼

用料：鲍鱼、玉米油。

做法：

鲍鱼刷洗干净，不用分离壳和肉，直接扔进空气炸锅。

设置200℃，烤15-20分钟，至微焦香。

腌制烤鲍鱼

用料：鲍鱼14个、姜2片、小葱、小米辣2个、绿尖椒半根、生抽2勺、料酒1勺、食用油1勺、盐1勺、蚝油1勺。

做法：

鲍鱼去内脏洗净，壳刷洗干净，煮3分钟，沥干水分。

制作调料汁：葱姜小葱、小米辣、青尖椒切碎，加生抽、蚝油、食用油搅拌均匀。

鲍鱼与调料汁混合腌制半小时，空气炸锅预热200度5分钟，烤6分钟。

蒜蓉粉丝烤鲍鱼

用料：鲍鱼10只、粉丝2把、蒜末、小米辣碎、食用油、海鲜酱油、蚝油、盐、白砂糖、小葱碎。

做法：

调制酱汁：蒜末和小米辣碎淋上热油，加海鲜酱油、蚝油、白砂糖和盐搅拌均匀。

鲍鱼去壳去内脏洗净，粉丝泡软，摆放锡纸碗中，淋上酱汁。

放入空气炸锅160度烤15分钟，出锅后撒小葱。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。