只用电饭锅做菜

使用电饭煲做菜不仅方便快捷,而且可以根据个人口味灵活调整食材和调料。以下是一些使用电饭煲制作美食的推荐:

电饭煲焖饭

食材:大米、豆角、土豆、香肠、青豆、玉米粒、榨菜、韩式辣酱等。

步骤:将食材洗净切好,放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀,按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟,最后加入榨菜和韩式辣酱拌匀即可。

盐焗鸡翅

食材:鸡翅、盐焗粉、生姜。

步骤:将鸡翅清洗干净,用盐焗粉腌制一刻钟,将生姜切厚片放在电饭煲下面,把鸡翅放入锅中,按下煮饭键,跳闸后焖制五分钟,打开锅盖后反面刷上蜂蜜,再次开煮,跳闸后再焖制五分钟。

红烧猪蹄

食材:猪脚、青葱、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、冰糖块、黄酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐。

步骤:猪脚焯水捞出备用,锅中放油炒香姜片、洋葱、胡萝卜丁,加入猪脚翻炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加水炖煮15分钟,加入土豆丁和玉米粒煮3分钟,最后将炒好的食材和汤汁一起倒入电饭煲中焖煮。

电饭煲卤味

食材:鸭头、鸡腿、猪蹄、鸡爪、花椒、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、酱油、甜面酱、啤酒、莲藕、腐竹、海带结、鹌鹑蛋、玉米等。

步骤:将食材浸泡出血水,焯水去血沫,放入电饭煲中,加入调味料和水,选择煲汤模式40分钟,最后加入配菜煮10分钟,大火收干汤汁。

电饭煲焖鸡

食材:鸡肉、韩式烤肉酱、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角、葵花籽油。