口蘑汤面条怎么做
口蘑汤面条是一道美味的面食,做法如下:
准备食材
面条(根据个人口味选择类型,如挂面、手擀面等)
猪肉末或猪肉片
口蘑(新鲜或干口蘑)
香菜、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉(根据个人口味选择)
料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉等调味料
制作肉沫
将猪肉末用料酒和生抽腌制入味,然后放入油锅中炒熟备用。
煎口蘑
口蘑切片,放入锅中煎熟,加入2碗开水、1勺生抽、少许盐和鸡精,煮开后转小火煮3分钟。
煮面条
将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
组合汤面
将煮好的面条放入碗中,倒入煎好的口蘑汤,加入炒熟的肉沫,最后撒上香菜、葱花和白芝麻。