铁板烧炒菜配菜

铁板烧的配菜可以根据个人口味和创意进行选择，以下是一些常见的铁板烧配菜推荐：

蔬菜类

洋葱：可以切丝或丁，用于炒制出香味。

青椒：增加鲜辣口感。

胡萝卜：增加色彩和营养。

莲藕：口感脆嫩，增加口感层次。

莴笋：清爽口感，增加绿色。

金针菇：口感独特，增加鲜味。

蘑菇：如白蘑菇、香菇等，增加香气。

土豆：可以做成小土豆或薯条。

茄子：与生蚝等海鲜搭配，味道更佳。

海鲜类

虾：如明虾、虾球等，增加鲜美。