筒骨土豆胡萝卜
筒骨土豆胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
筒骨：1根（切块）
土豆：1个（切块）
胡萝卜：1个（切块）
鱼露：适量
味精：适量
芫荽（香菜）：适量
盐：适量
料酒：适量
生姜：适量
葱：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
水：适量
步骤
准备食材
筒骨用开水焯过，去血水及腥味，待用。
土豆和胡萝卜切成块，大小适中，便于食用。
准备好香菜、生姜和葱，切好备用。
煲汤底
将焯过水的筒骨放入锅中，加少许盐，大火烧开后转小火煲约1小时。如果有砂锅，使用砂锅效果更佳。