法棍面包电饭锅做法

准备食材

高筋面粉415克

牛奶200毫升

鸡蛋2个

酵母4克

盐3克

软化黄油20克

白糖60克

搅拌和发酵

在碗中将牛奶、鸡蛋、白糖和盐搅拌均匀，然后加入酵母搅拌溶解。

加入高筋面粉，揉成光滑面团，无干粉。

加入软化黄油，继续揉匀至面团光滑。

盖保鲜膜，发酵至面团膨胀至2到2.5倍大。

排气和成型

发酵完成后，按压排气，分成小份，擀成圆形或椭圆形。

将面团放入电饭煲内胆，盖好，选择蒸煮模式，蒸约20分钟。

冷却和享用

蒸好后取出，稍微冷却即可享用。

小贴士：

为了防止面包底部糊锅底，可以在电饭煲四周刷油，锅底垫一张吸油纸。

面团二次醒发至3倍大，这样面包会更加蓬松暄软。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的法棍面包了。