电饭锅煮蛋糕用什么锅好
使用电饭锅煮蛋糕时，选择合适的锅具非常重要。以下是一些建议：
选择有蛋糕功能的电饭锅
如果条件允许，最好选择带有蛋糕功能的电饭锅，因为这种电饭锅通常有专门的蛋糕程序，能够更准确地控制温度和时间，从而提高蛋糕的成功率。
选择非粘锅
非粘锅能够更好地防止食物粘连，并且能够保持食物的湿润度。建议选择内胆为陶瓷涂层或者不粘涂层的锅具，这样可以有效地防止蛋糕黏连在锅底，而且烘焙出来的蛋糕颜色均匀，口感细腻。
选择合适尺寸的锅具
要确保蛋糕在烘焙过程中能够有足够的空间膨胀，避免因空间不足导致蛋糕变形或不均匀。
选择功率适中的电饭锅
功率在300瓦至600瓦之间的电饭锅比较适宜，过高的功率可能导致蛋糕过度膨胀而塌陷。
考虑品牌和材质
知名品牌的电饭锅通常质量更可靠，售后服务也更有保障。不锈钢内胆的电饭锅导热性能较好，但可能不如不粘涂层内胆那样易于清洁。