天方包子的做法

天方包子的做法如下：

制作面皮

将中筋面粉置于容器中，中间挖一个小坑。

在坑中加入酵母，温水逐渐加入，搅拌均匀至成面团。

面团醒发至两倍大，搓匀揉滑，醒发30分钟。

制作馅料

猪肉馅：

猪肉末放入容器，加入切碎的青葱、姜蒜末，搅拌均匀。

加入适量的酱油、盐、胡椒粉，搅拌至馅料上劲。

素菜馅：

将白菜、蘑菇、豆腐、青菜末混合，加入葱姜蒜末，搅拌均匀。

加入适量的酱油、盐、胡椒粉，搅拌至馅料上劲。

包子的包法

将面团揉成条状，切小剂子，擀成薄皮。