怎么用电饭锅做红薯饼干

用电饭锅做红薯饼干的步骤如下:

准备材料

红薯2个

糯米粉适量

牛奶适量

面包糠适量

糖适量(可选)

植物油适量

鸡蛋1个(可选)

蒸红薯

将红薯洗净切成块,放入电饭锅中蒸熟。如果使用普通蒸锅,也可以按照同样的方法蒸熟。

处理红薯

蒸熟的红薯去皮,用勺子压成泥状。如果喜欢更细腻的口感,可以过一下筛。

和面

在红薯泥中加入适量的糯米粉和牛奶,搅拌均匀,揉成面团。如果喜欢更糯的口感,可以适量增加糯米粉的量。

制作饼状

将面团分成几个小份,分别搓成饼状,并沾上一层面包糠。也可以选择将面团分成小剂子,包上果酱或其他馅料,再揉成饼状。

炸或烤红薯饼