电饭锅蒸鱼用多少度

使用电饭锅蒸鱼时，建议将水烧开后再上锅，以确保鱼在蒸制过程中能够迅速达到适当的温度。通常情况下，开始时水的温度应达到 100度左右。然后，为了保持蒸鱼的效果和避免鱼皮破裂，可以在蒸制过程中将火力调至 小火，大约 50度左右，蒸制 8分钟即可。这样的温度设置能够确保鱼肉鲜嫩且保持完整。