早点铺豆浆怎么做

早点铺豆浆的制作方法如下：

黄豆选择：选用颗粒均匀、表面光滑、无虫蛀的优质黄豆，如东北黄豆。

泡发时间：提前12小时用温水（约35度）泡发，水量是黄豆的3倍。

煮豆子：将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开。煮至豆子内心还有一点间隙的状态即可。

过滤豆渣：将煮好的豆浆连同汤水一起倒入破壁机或豆浆机中，水的量根据机器刻度线调整，不够可再加点清水。喜欢甜的可以加入白糖。

启动机器：将豆浆机设定为豆浆模式，高速打2分钟左右，直至豆浆细腻顺滑。

过滤：使用筛网过滤豆浆，确保口感细腻。

煮豆浆：将打好的豆浆倒入锅中，煮开后滤去浮沫，确保豆浆完全煮沸。

加糖：根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀。