牛肉粉条白菜馅儿饺子
牛肉粉条白菜馅儿饺子的制作步骤如下：
准备食材
牛肉：500克（选用瘦牛肉，肉质更嫩）
白菜：400克（新鲜的白菜，口感清脆）
粉条：少许
葱、姜、花椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
东古（一种调味料，增加鲜味）：适量
面粉：500克
酵母：5克
温水：250毫升
制作饺子馅
牛肉剁成末，加入适量盐、酱油搅拌均匀，腌制5分钟。
洋葱切细末，姜切成末。锅中倒入适量油，先炒香姜末和洋葱末，至洋葱变软后，加入牛肉末，翻炒至牛肉变色。接着，加入15毫升素蚝油，继续翻炒均匀。
将洗净并切碎的白菜稍微焯水，挤去多余水分，与炒好的牛肉混合，再加入切好的香葱末和10毫升香油，拌匀即可。