午餐剩米饭
午餐剩米饭可以通过多种方式重新加工，变成美味且营养丰富的食物。以下是一些创意的剩米饭食谱：
蛋炒饭
材料：剩米饭、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、青椒等）、调味料（如盐、酱油、胡椒粉等）。
做法：
1. 将剩饭用筷子松散，打入鸡蛋搅拌均匀。
2. 准备蔬菜并切成小块或丝。
3. 热锅冷油，先炒蔬菜至熟，推至锅边，加入剩饭和蛋液快速翻炒。
4. 加入调味料，根据口味调整味道，炒匀后即可享用。
午餐肉炒饭
材料：剩米饭、午餐肉、鸡蛋、生菜、调味料（如生抽、蚝油、孜然粉）。
做法：
1. 热锅烧油，分别炒熟鸡蛋和午餐肉。
2. 将炒好的鸡蛋和午餐肉加入剩米饭中，加入生抽、蚝油和孜然粉翻炒均匀。
3. 最后加入生菜，翻炒均匀即可。