银耳牛奶板栗

银耳板栗牛奶是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：

食材

牛奶：250克

去皮板栗：50克

冰糖：6克

枸杞：4克

银耳：3克

红枣：2颗

清水：800克

做法

将3克银耳撕碎，放入清水中泡发，直至耳肉充分吸水膨胀，微微出胶。

红枣洗净去核，切成小丁。

去皮板栗洗净后切块。

在汤锅中倒入泡好的银耳、切好的枣丁和板栗。

加入800克清水，大火烧开。

煮开后转中小火，继续煮35分钟左右，直到银耳充分出胶。

至银耳充分出胶后，倒入250克牛奶，4克枸杞和6克冰糖。

煮至冰糖完全融化，即可关火。

将煮好的银耳板栗牛奶盛入碗中，即可享用这道美味的甜品。

小贴士

银耳出胶：银耳泡发后需要充分煮制才能出胶，这样可以使汤品更加浓稠滑糯。

搭配建议：银耳板栗牛奶不仅口感香甜，还富含蛋白质、钙质和多种维生素，是一道适合早餐或下午茶的甜品。

希望你喜欢这道银耳板栗牛奶，享受美食带来的愉悦时光!