杭州咸豆浆炸油条怎么做
杭州咸豆浆炸油条是一道经典的早餐美食，以下是制作这道美食的详细步骤：
食材准备
豆浆：500克（热滚滚的无糖豆浆）
油条：半根
榨菜：10克
虾皮：3克
紫菜：5克（煮汤那种）
葱花：5克
芝麻油：5克
酱油：5克
陈醋：5克
制作步骤
准备豆浆
将黄豆提前泡发，一般需要8至10小时。泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水进行打碎搅拌，直至黄豆完全打成浆状。
将搅拌好的豆浆倒入锅中，加热至煮沸。在煮沸的过程中，不断搅拌，以免溢出。待豆浆煮沸后，继续煮约10分钟左右，然后加入适量的糖，搅匀，即可关火。
准备油条
将面粉、酵母、盐和水等食材混合均匀，揉成一个光滑的面团。将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，静置发酵约1至2小时左右，直至面团发酵变大。
发酵好的面团取出，揉成长条状，然后切成小段。将小段的面团擀成长方形，然后放入热油锅中炸至金黄色即可。
搭配配料
将热豆浆倒入碗中，加入切好的油条和葱花。